枣家常做法(枣的家庭做法)
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笑枣的家常做法
笑口枣
材料 :
皮:面粉三汤匙花生油一汤匙砂糖一汤匙鸡蛋半只水两汤匙
馅:白芝麻一汤匙沙糖一汤匙椰丝一汤匙
制法:筛匀面粉和糖,加入油 ,法枣法蛋和水 ,法枣法搓成柔软面团备用,法枣法可用湿布覆盖以防干硬 。法枣法把白芝麻炒香,法枣法与砂糖及椰丝搅匀。法枣法在洁净台面上洒少许面粉 ,法枣法把面团搓薄,用圆形模切出酥角的圆皮。用茶匙把少量馅料放角皮上,然后将角皮对折成半圆形,利用姆指按捺边纹 。放在滚油镬内,用中火炸至金黄色 。隔去油份 ,可即食,或放在存气罐或器皿摆放两星期。
焦枣家常做法
1.选择无虫眼且表皮完整无破损的红枣;有破损容易提前碳化。
2.清洗晾干,铺在烤盘内。
3.在烤箱内单层平铺进行大火烘烤使其熟化成为焦枣 ,烘烤温度为200-220°C ,烘烤时长为25-30分钟 。
4.每8_10分钟翻动一次。
5.转为小火烘烤使焦枣熟化均匀,烘烤温度为150-180°C,烘烤时长为10-15分钟,小火烘烤中焦枣翻动一次 。
6.后进行干燥保存 。
7.可以直接泡 ,也可以和姜片同泡 。
枣饼子的家常做法
答:枣饼子的家常做法
食材用料:
红枣 7个
面粉 1碗
牛奶 适量
糖 适量
鸡蛋 1个
做法步骤 :
1、将红枣去核切碎 ,备用。
2、将面粉 、牛奶、糖、鸡蛋,搅拌均匀 。
3 、加入枣碎搅拌均匀,压出饼子 。
4、煎锅刷油 ,将饼子放锅煎。
5、煎至金黄后翻面煎,
6、两面煎黄变色即熟。
7、装盘起锅即可。
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